Kota Bengkulu, yang terletak di pesisir barat Pulau Sumatra, memiliki kekayaan budaya dan kuliner yang menarik untuk dijelajahi. Selain keindahan alamnya, kota ini juga menyajikan berbagai macam makanan khas yang memikat lidah. Jika Anda mengunjungi Kota Bengkulu, jangan lewatkan untuk mencoba beberapa makanan khas yang disajikan dengan cita rasa yang unik dan autentik.
1. Rujak Gajebo
Rujak Gajebo adalah hidangan khas yang terbuat dari campuran buah-buahan segar, seperti nanas, mangga, jambu biji, dan kedondong yang dipotong-potong. Semua buah-buahan ini kemudian disiram dengan bumbu rujak yang terbuat dari campuran gula merah, cabai, garam, dan sedikit air jeruk nipis. Rujak Gajebo disajikan dengan taburan kacang tanah yang gurih dan kerupuk untuk memberikan tekstur yang berbeda. Rasanya yang manis, asam, pedas, dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit para pengunjung.
2. Pindang Patin
Pindang Patin merupakan hidangan ikan patin yang dimasak dengan bumbu rempah khas Bengkulu, seperti kunyit, lengkuas, jahe, dan daun jeruk purut. Ikan patin tersebut direbus dalam kuah pindang yang gurih dan kaya rasa. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal ijo sebagai pelengkap. Tekstur daging ikan yang lembut dan kuah pindang yang menggoda membuat Pindang Patin menjadi hidangan yang tak boleh dilewatkan.
3. Keripik Belinjo
Keripik Belinjo adalah camilan khas Bengkulu yang terbuat dari belinjo yang digoreng kering. Belinjo merupakan jenis umbi-umbian yang rasanya gurih dan memiliki tekstur renyah. Setelah digoreng, keripik belinjo ini dapat dinikmati sebagai camilan yang lezat dan juga dikonsumsi bersama sambal atau saus pedas sebagai tambahan rasa. Rasanya yang unik dan kelezatannya membuat Keripik Belinjo menjadi oleh-oleh yang populer bagi wisatawan yang berkunjung ke Kota Bengkulu.
4. Mie Kepiting
Mie Kepiting adalah hidangan mie dengan kuah berbasis kepiting yang lezat. Mie digabungkan dengan potongan-potongan daging kepiting yang segar dan gurih. Kuahnya biasanya terbuat dari kaldu kepiting yang kaya rempah, seperti jahe, bawang putih, dan lada. Dilengkapi dengan taburan daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan, Mie Kepiting menjadi menu makanan yang menggugah selera para pecinta mie dan makanan laut.
5. Pempek Lenggang
Pempek Lenggang adalah hidangan khas Bengkulu yang berbahan dasar ikan tenggiri yang digiling halus. Adonan ikan tenggiri tersebut kemudian diberi tambahan tepung sagu, garam, dan bumbu-bumbu lainnya. Setelah itu, adonan dibentuk menjadi bulatan dan kemudian digoreng hingga matang. Pempek Lenggang biasa disajikan dengan kuah cuko khas yang terbuat dari campuran gula merah, cabai, cuka, dan bumbu-bumbu rahasia lainnya. Hidangan ini memiliki rasa yang unik dengan kombinasi manis, asam, dan pedas yang memanjakan lidah Anda.
Itulah beberapa makanan khas yang dapat Anda temui di Kota Bengkulu. Jika Anda berkunjung ke sana, jangan lupa untuk mencicipi kelezatan kuliner-kuliner tersebut. Nikmati keunikan rasa dan aromanya yang menjadikan makanan khas Bengkulu begitu istimewa. Selamat menikmati!
Deskripsi : Kota Bengkulu, yang terletak di pesisir barat Pulau Sumatra, memiliki kekayaan budaya dan kuliner yang menarik untuk dijelajahi.
Keyword : bengkulu, kuliner bengkulu dan makanan bengkulu
0 Comentarios:
Posting Komentar